买大红袍花椒苗,咨询花椒苗种植新技术别**泰安盛果源农业()花椒苗基地。泰安盛果源农业繁育花椒苗有20多年的育苗经验,大红袍花椒苗繁育的种子都是本苗圃自己采摘的,种植为品种的纯度提供了**。多年来为全国各地的果农提供了优质的种苗,全国各地都结了优质的花椒果,让老百姓真正得到了效益。
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施肥:花椒以果实为主要收获物,在施肥时应侧重于磷钾肥的施用,一般宜在7—9月份采果后施一次基肥,基肥按照每株施**肥50kg,过磷酸钙1kg,草木灰7.5kg的标准在行间开沟施用。在花椒及果实生长期进行2次补氮,每次每株施尿素0.25kg,以维持旺盛的长势。
修剪:修剪以更新及控制结果部位外移为主,每年在落叶后应及时疏除枯死枝,回缩更新老果枝,以保持树体旺盛的结果能力。
防虫:花椒虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生,喷2.5%的敌杀死4000倍液防治。天牛可采用捕捉成虫,幼虫期喷2000倍“1605”液,用铁丝钩杀幼虫。凤蝶在幼虫期喷6000倍2.5%的敌杀死防治。
花椒是一种调味佐料和药用经济林木。其主要成分是挥发性芳香油、麻味素及各种醇类和脂肪酸。喜温热、光照,耐干旱,在气候干旱,光照充足的产地较佳。花椒适宜在年平均气温11-17℃、年降水量500-700毫米的北亚热带和温暖带半湿润半干旱区种植;
花椒从芽开放至果实着色成熟,全生育期143-164天,需≥5℃的积温2000-2600℃。影响花椒产量的主要气象因子是开花坐果期的温度和降水。其中半湿润气候区的产量较高,主要原因是果实适宜生长期长,气温在17-21℃,空气相对湿度为59-67﹪;影响花椒品质的关键生育期是果实着色成熟期,以温暖半干旱、半湿润气候区花椒品质较佳,其原因是着色成熟期持续时间长(4-5月),气温适宜(21-24℃),夜温较低,空气湿度较小(64-70﹪),这种气象条件有利于芳香油和麻味素的积累,不易挥发损失。
花椒系芸香科,花椒属植物,是食用调料、香料、油料及药材等多用途经济树种。它的树杆、枝叶、果实、果皮等都各有其特殊的用途。果皮作为调味香料,是千家万户不能缺少的。尤其是吃牛、羊、鱼肉,非用花椒去腥提味不可。花椒果皮还是一味重要中药,具有杀菌灭虫、消食解胀、化痰止咳、喧散寒湿、暖胃止泻、解毒除痒等功效。果实富含挥发油和脂肪,含油量达25%~30%,出油率为22%~25%,既是食品工业必不可少的高级香料和香精原料。叶子,不仅能食用,而且可入药,另外还能用于防治植物害虫。花含花蜜较多,是一种很好的蜜源植物。木材坚硬细腻,花纹优美,可作手杖、刀柄、木椅等制品及工艺品的好材料。
花椒是我国传统“八大调味科”之一,在食用与药用上历史悠久早,在公元二千年前我国就用酒浸花椒制成椒浆,用来祭祀祖先,送神迎神,驱邪辟疫。春秋战国时期楚国一带,在农历新年时,民间有饮用椒酒的风俗。《神农本草经》和《本草纲目》都有花椒记载,认为花椒为辛温类药物,入脾胃肺肾经。味辛、性热,温中、祛寒、开胃、健脾、杀虫、止泻、止痛、解鱼腥毒等功用,能入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢等。药理实验,花椒对多种致病菌:肺炎、双球菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、缘脓杆菌等,以及部分皮肤真菌等均有明显抑制作用。近年来发现少量食用花椒,能促进动物中内分泌腺机能,*的腺体发育,尤其是生殖腺机能,对中老年人内分泌机能减退,证实了古人对花椒有“温肾*”作用的认识,有抗衰老作用。
花椒在我国栽培广泛,河北、河南、山东、甘肃、陕西、江苏、江西、湖北、四川、云南、贵州、福建等地均有栽培。在秦岭以南多分布于海拔500m-1500m 的地区;云贵高原、川西山地多在海拔1500m-2600m ,但人工栽培常因地势不同而异。花椒耐干旱贫瘠,抗逆性较强。同时,花椒地上部枝繁叶密,姿态优美,果实成熟时火红艳丽,芳香宜人,有较高的观赏价值。花椒易栽易活,适应性强,根系发达,固土能力强, 是理想的“四旁”(房旁、河沟旁、田旁、路旁)和荒山荒滩宜栽树种。花椒定植后2~3年就开始挂果,5年后就步入盛果期,是山区农民群众脱贫致富的重要途径。
一、主要品种
花椒在我国栽培历史悠久,变异复杂,生态类型多样。经长期的自然选择和人工选育,已形成60 多个栽培品种和类型。目前,生产中具有代表性的主要栽培品种有: 大红袍、大花椒、小红袍、豆椒等。
1、大红袍 又称狮于头。 树冠较大,高3-5m,树势强健,分枝角度较小,皮刺大而稀,新梢绿红色,小叶5-11片,叶片较大,卵圆形,无毛光滑,较厚而有光泽。果实7-9月成熟,果实粒大,鲜红色,干后红色,香麻味亦佳,但略次于正路椒。4-5kg鲜果可晒制1kg干椒皮。
大红袍花椒丰产性强,喜肥抗旱,但不耐水湿不耐寒,适宜在海拔300~1800米的于早山区和丘陵区的梯田、台地、坡地和沟谷阶地上栽培。在陕西、甘肃、山西、河南、山东等省广泛栽培,并形成许多不同的生态类型。
2、大花椒 又称油椒。树势强健,树高2-5m,新梢绿色,刺大而稀,叶片较宽大,卵形,叶色较大红袍浅,叶面光滑。果实较大,果皮厚,9月中旬左右成熟,果熟后红色,干后酱红色,香麻味佳,品质上等。3.5-4.0kg鲜椒晒制1kg干椒皮。
甘肃、山西、陕西、河南、山东、四川等省均有栽培。大红椒丰产、稳产性强,喜肥耐湿,抗逆胜强,适宜在海拔1300~1700米的干旱山区、川台区和四旁地栽植。在西北、华北各省栽培较多。
3、小红袍 树体较矮小,分枝角度较大,树姿开张,树势中庸。新梢绿色,阳面带红色,皮刺小而稀,叶小而薄。果实较小,红色,8月成熟,香味浓,品质优,制干率较高,约3.5kg鲜椒晒制1kg干椒皮。该品种抗旱力较差,采收期较短。河北、山东、河南、山西、陕西等省均有栽培。
4、豆椒 又称白椒。树高2.5-3.0m,分枝角度大,树姿开张。新梢绿白色,皮刺基部及*扁平,叶片较大,长卵圆形。果实9月下旬至10月中旬成熟,果实成熟前由绿色变为绿白色,果实颗粒大,果柄较长,果皮厚,成熟后淡红色,干后暗红色,品质中等。一般4~6千克鲜果可晒制1千克干椒皮。豆椒抗性强,产量高,在黄河流域的甘肃、山西、陕西等省均有栽培。
5、白里椒 又称白沙椒。树高2.5至5.0m。新稍绿白色,皮刺大而稀疏,叶片较大,叶色浅绿,果实8月下旬成熟,淡红色,干后褐红色。麻香味较浓,但色泽较差,品质中等。白沙椒丰产性和稳产性均好,耐贮藏。
白沙椒的丰产性和稳产性均强,但椒皮色泽较差,市场销售不太好,不可栽培太多。在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。
6.竹叶花椒。简称竹叶椒。 半常绿灌木,高1~1.5米,枝具基部扁平、尖端略弯曲的皮刺。小叶3~9片,披针形至卵状长圆形,边缘疏浅齿或近全缘。花序腋生。蓇葖果粒小,表面疣状点明显,成熟后红色至紫红色,花期4~6月份,果期7~9月份。
主要分布于秦岭淮河流域以南,南达海南,东至中国台湾,西南至四川,云南,西藏东南部。