花椒苗建园地选择 花椒林地应选在山坡下部的阳坡或半阳坡,尽量选坡势较缓、坡面大、背风向阳的开阔地。花椒对土壤的适应性较强,适宜于深厚疏松、排水良好的沙质壤土和石灰质山地;在山**或地势低洼易涝处和重粘土壤上不宜栽植。
2、整地 不同的造林地用不同方法整地。平地整地可采用块状整地、带状整地和全面整地。全面整地和块状整地栽植穴一般要求50-60cm见方。带状整地带宽一般为1-2.5m,深50-60cm 。山地为了防止水土流失可采用与等高线保持水平,进行带状整地,带宽一般为1-2.5m。施好基肥非常重要,一般每个栽植穴需腐熟的基肥50-100kg。施基肥一般以土杂肥肥等为主。同时每穴还要施磷肥或复合肥0.5kg左右,且要与土杂肥以及穴内土壤充分混合均匀。整地的时间较好在先一年或提**个季节进行。
3、栽植密度 依栽培方式、立地条件、栽培品种和管理水平不同而异。在干旱地区立地条件差,土层较薄,为了一次成林,栽植密度可用3×4m、2×4m、2×3m ,每亩株数分别为74、83 和111株。立地条件好,土层深厚或进行间作套种,栽植密度可用4×5 m或3×4m,每亩株数分别为33和55株。山地较窄的梯田,则应灵活掌握,一般是梯面栽1行,梯面大于4m时,可栽2行,株距为4-5m ,行距视地宽窄而定。
4、栽植 春季和秋季均可栽植。春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行,冬栽于落叶后至上壤冻结前进行。花椒栽植时必须选栽在当地丰产的品种。苗木的苗高70厘米以上,地径1.0厘米以上,根系发达,**芽饱满,无病虫害和机械损伤的优质壮苗。随起苗、随运输,苗木出圃时打捆后用塑料袋包装,运输途中遮篷布,尽可能减少水分散发。经长途运输的苗木要在清水中浸泡24小时,使吸足水分,再用生根粉处理。栽植深度以比苗木原土痕深2~3厘米。栽后浇定根水,水渗完后覆土。同时,覆盖80-100厘米见方的地膜,从而达到保湿、增温的效果,以利苗木成活生长。
(三)土肥水管理
1、土壤管理
土壤是花椒生存的基础,只有良好的土壤条件,才能使花椒根系发达,枝叶旺盛,管理好土壤是花椒丰产稳产的前提。花椒属浅根性树种,根系集中分布在树冠范围60cm深度的地方,故有农谚“花椒不锄草,当年就衰老”的说法。所以花椒树盘范围的杂草要进行2 -3 次锄草中耕。中耕深度为5~ 10 cm , 有利于土壤保墒, 提高抗旱能力。7~ 8 月正是雨季, 这时只需除草, 不需中耕松土。8 月下旬以后, 根系进入*2 次生长高峰, 这时中耕适当加深, 有利于根系秋季生长。冬季进行翻园,通过翻园将土壤中越冬的害虫翻出冻死或被鸟类取食。翻园深度一般为20~25 cm为宜,较好在土壤封冻前进行。翻椒园不仅可以消灭越冬害虫,而且能改善土壤理化性质,改良土壤结构,提高土壤的保水保墒能力。有条件的地方可进行间作套种,既能提高经济效益,又能改善土壤的肥力,间作以豆类作物为宜,不能种植小麦、高梁、玉米等高杆作物和密度大的作物。
2、施肥管理
施肥可分为基肥、追肥和叶面喷洒三种方法。
基肥:在摘果后立即进行,以施**肥为主,混入磷肥。数量多少,按树的大小定,一般5年生以下幼树,每株施农家肥10—15公斤,初盛果期以后的树,每株施农家肥15—20公斤,盛果期的树可施20~30公斤。施肥方式可进行条状或环状沟施,将化肥和农家肥混合后添加表土施入。
追肥也叫补肥,以施氮素肥为主,一年2-4 次,即花前肥、花后肥、壮果肥、采果肥,方法是在树冠周围进行环状沟施。
叶面喷施也是一次补肥,也叫根外施肥。一般应在6-7月实行叶面喷肥2-3次,喷施的肥料为0.5 %的尿素液,9-10月叶面喷施磷酸二氢钾,每隔10天-15天喷1次,连续3次,喷施浓度为0.3 %。
3、灌溉排水
每年在发芽前、花期、秋季施肥及封冻以前各浇透水1次。坡地或丘陵区无灌水条件,多采用抗旱保墒措施,以增加土壤水分。如覆盖塑料薄膜,平地沿树行覆盖,宽1.5米,坡地可对树盘进行局部覆盖,面积1-2平方米。平地椒园,雨季要及时排水,以防积水过多,影响花椒生长。
(四)花果管理
花椒一般要3月下旬萌芽,4月中旬显蕾,5月上旬盛开,中旬开始凋谢。若这时管理跟不上,会发生大量的落发落果现象,可以采用下列措施保花保果:①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素;②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液;③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾加0.7%尿素水溶液。
进入盛果期的花椒树,应适时进行疏花疏果,以**花椒园的优质丰产和稳产。花序刚分离时为疏花疏果较佳时期,疏花疏果应整序摘除。
(五)整形修剪
整形修剪是花椒栽培管理中一项十分重要的技术措施。花整形修剪的作用,一是使树体结构合理、充分利用空间,更有效地进行光合作用。二是调节养分和水分的转移分配,促进光合作用和呼吸作用的有效平衡,引导营养生长与生殖生长向理想状态发展。三是调节营养枝、结果枝的合理比例。四是防止结果部位外移,促进立体结果。五是促进幼树提早结果,大树丰产稳产。六是提高花椒品质,延长结果年限。七是减少病虫危害,推迟花椒树衰老。因此,整形修剪是花椒经营管理中不可缺少的重要措施。特别对花椒多分布在田埂、地埝、山坡等土壤瘠薄,肥力低下,水土流失严重的区域,整形修剪显得更为迫切。
1、修剪
花椒的修剪,一般可分为冬季修剪和夏季修剪两种。从花椒树落叶后到翌年发芽前这一段时间内进行的修剪叫冬季修剪,也叫休眠期修剪。在花椒树生长季节进行的修剪叫夏季修剪。实践证明,在一、二月间进行修剪为较好。幼树可在埋土防寒前修剪。冬季修剪大都有刺激局部生长的作用。生长季节修剪多是控制新梢旺长,去掉过密枝、重叠枝、竞争枝,改善通风透光条件,提高光合作用,使养分便于积累,促使来年形成更多的结椒枝。所以说,冬季修剪能促进生长,夏季修剪能促进结椒。
修剪的目的和时期不同,采用的方法也有所不同。在冬季休眠期进行修剪,通常多采用短截、疏剪、缩剪、甩放等方法。夏季修剪多采用抹芽、除萌、疏枝、摘心等。在修剪时注意剪“七枝”。即:徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及纤细枝。
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花椒根系浅,杂草与花椒争肥争水现象相当严重,故有农谚“花椒不锄草,当年就衰老”说法,特别是在1-3年生幼树期,为花椒定植后的缓苗期,应及时清除杂草,以促进树势健壮生长。
栽后当苗木高60厘米以上时,及时定干50-60厘米,不宜过低或过高,过低不便管理,过高不利于树体生长和树冠扩大。
整形以自然开心形为主,一般留主枝5-7个,每个主枝上再选留2-4个侧枝。结果树修剪以疏为主,疏除病虫、交叉、重叠、密生、徒长枝,去强留弱,交错占空,做到树冠内外留枝均匀,通风透光,立体结果。
从开春就要开始注意病虫测报、及时防治。主要病害有锈病和褐斑病,其防治措施主要是及时喷洒多菌灵等。虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生,喷2.5%的敌杀死4000倍液防治;凤蝶可用50%敌百虫1000倍液喷洒。天牛蛀食枝干,防治天牛主要是直接向其隧洞插入毒签,用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷,也可采用捕捉成虫,用铁丝钩杀幼虫。
一般8-9月份是花椒收获的季节,也是花椒育苗采种的大好时机。当前推广的品种主要有大红袍(狮子头)、小红抱、黄金椒、油椒等。采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树。采收时选用成熟充分、果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。
新采的种子,先用清水选去秕籽,然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液,浸泡2天(用水量以淹没种子为宜)。反复搓洗种皮上的油脂,直至种子表面呈灰白色为止。捞出后用清水冲洗干净种皮上的碱液,拌入草木灰即可播种。
花椒从幼苗开始就要求阳光充足,苗床地应选择背风、向阳,土层深厚、肥沃,排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地,打碎土块,做到上虚下实。结合深翻整地,每亩施入腐熟的**肥4000-5000公斤,尿素8-10公斤,过磷酸钙30-40公斤,草木炭50公斤或硫酸钾10-15公斤。在精细整地的基础上做畦,畦宽1-1.2米,畦长6-10米。
在准备好的育苗畦内开沟,沟间距20-25厘米,为深4-5厘米,沟宽8-9厘米,沟底踏平,将种子均匀撒入沟内,沟上培土,翌年开春后,检查发芽情况,当少量种子破土时,刮去上部覆土,留下部覆土3-4厘米,当种子80%以上破口时,再刮一次土,留1-2厘米。每亩播种量5-6公斤。播期应在土壤封冻前,一般在10月中旬至11月上旬,花椒产区可在8月中下旬至9月上旬采种后立即播种。