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　施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜：①花前肥或萌芽肥（4月上旬）。②花后肥（5月中旬）。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。③花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。④积肥施入时期以秋季较佳（9月上中旬）。以农家肥为主施积肥时，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与**肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。它的作用是保证采收后到落叶前果树光合作用，提高营养积累，为下年果树生长发育打好基础。在这4次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥+瓜果壮蒂灵，。7月份以前喷施0.3%～0.5%尿素液+瓜果壮蒂灵，7月份以后配喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾或果树微肥+瓜果壮蒂灵。施肥部位

　　根系种的毛细根是果树吸收养分的主要器官，果树对肥料的吸收主要靠根系中的根毛来完成，因此在根系集中分布区施肥是提高肥效的关键之一。果树的地上部和地下部存在着一定的相关性。一般情况下，水平根的分布范围约为树冠径的1-2倍，但绝大部分集中于树冠投影的外缘或稍远处。其垂直分布，随树种、土质、管理水平而有差异。一般苹果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布较深，可达70-80厘米，但80%以上的根系集中于60厘米左右的土层中，桃、杏、李、樱桃的根系分布较浅，绝大部分在40厘米左右的土层中。所以，在施肥时，要根据这一特点来施用肥料。根系分布深的要适当深施，反之浅施，**肥料分解较慢，供肥期较长，宜深施肥，化肥移动性较大，可浅施。如施**肥，苹果等根深性果树施用深度为40-60厘米，而桃等浅根性果树则为30-40厘米。同时，施肥时应以树冠投影边缘和稍远地方为主，这样才能较大限度地发挥肥效。

　　叶面喷肥的要点

　　要看果树的长势如果果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色，这表明果树缺氧缺铁，应当以喷施氮肥为主，并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥；如果叶大嫩绿、枝条间节过长，氮肥充足，应当以喷施磷肥和钾肥为主，适当喷一些微量元素。

　　1.要注意喷施时间在花前期、花期、壮果期的阴天或晴天下午5时后进行。间隔期10～15天。

　　2.要注意肥料氮肥中的碳胺、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害，应严禁喷洒。适宜的品种有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰及微量元素中的硼砂、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁。柠檬酸铁等。

　　3.要分清主次叶面喷肥不是施肥的主要方式，而仅仅是在土壤施肥不足的情况下采用的一种辅助施肥方式。

　　4.要注意喷施浓度尿素0．3％～0．5％，过磷酸钙0．5％～1．2％，磷酸二氢钾0．2％～0．4％，三元复合肥0．4％～0．5％，草木灰1．5％～2％，微量元素中的硼砂、硫酸锌、柠檬酸铁、硫酸镁等的浓度为0．08％～0.15％。

　　采前转果时期与摘叶相似，通常分为单向转果、双向转果、连续转果等方法。

　　应该注意的是，采前转果应在阴天或下午3、4点之后进行，以避免强光造成果面日灼伤。3.脱袋管理

　　苹果脱袋既要注意时期，又要注意方法。

　　脱袋时期与用途有关。采后贮藏的苹果，通常在规定的采收期之前7－10脱袋。而采后直接鲜食的苹果，通常在采前20－30天脱袋，以促进果面充分着色，也有利于果实的风味发育。脱袋通常分两次进行，应注意的问题与转果相似。土壤管理要点

　　为促进树体与果实的正常发育,应重视秋冬季的果园土壤管理。秋冬季土壤管理主要包括果园施肥、灌水等方面，下面分别介绍。1.果园施肥

　　果园土壤施肥既要注意肥源类型，也要注意施肥时期与方法。

　　为了提高果实品质，减少缺素发生，应提倡使用**肥，农家肥。以往提出的斤果斤肥仍然适用。牛羊粪、鸡粪都是较好的**肥源。

　　作为常用的基肥，施肥时期通常在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系生长及树体营养贮存较为有利。

　　施肥的方法因树龄而异。幼树时期，通常结合果园改土扩穴施肥，每年在定植坑以外捥坑施肥，坑深40－50cm，将**肥与果园表土1：2混合均匀后填入坑内，依次向外扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。2.果园灌水

　　果园灌水要根据自然降水多少来定。一般年份，在果实着色期或采果之后都需要进行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步进行，有利于根系生长，积累树体营养。各地应根据实际墒情确定是否需要灌水。病虫害防治要点

　　苹果早期落叶病分为褐斑病、灰斑病、斑点落叶病等类型，其侵染途径与防治方法不尽相同，下面分别作一介绍。1.褐斑病

　　药剂防治应抓好三个时期，即在落花后（发病前半月）、雨季来临前和雨季及时喷药防治。生长前期喷1：3：200石灰多量式波尔多液+瓜果壮蒂灵，后期喷施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌灵800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森锌500倍+瓜果壮蒂灵进行防治。雨季喷药时应混加2000～3000倍粘着剂。

　　苹果早期落叶病主要表现为褐斑与灰辬的混合侵外，加强土肥水管理，提高树体抗病力也是必不可少的。2.斑点落叶病

　　斑点落叶病一般年份6月下旬开始发病，7月下旬至8月上旬为发病盛期。春雨早发病早，秋雨多发病重。10月上旬停止发生。防治苹果斑点落叶病，应重视化学防治，从花后开始连续喷50%扑海因可湿性粉剂1000倍，+瓜果壮蒂灵或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍+瓜果壮蒂灵，或10%多氧霉素1200倍+瓜果壮蒂灵，或40%乙磷铝200倍+瓜果壮蒂灵，或70%乙锰500倍+瓜果壮蒂灵。石灰多量式波尔多液也有较好的防治效果。目前已进入中秋季节，各类早期落叶病将逐渐停止新的侵染。但对于今年发病较重的果园，应及时清扫果园落叶，剪除病枝，集中深埋，以消灭病源，减少明年的发病率。苹果采后的管理要点

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苹果树夏季修剪对加速培养结果枝组，尤其对缓慢促花、提高座果率有明显的作用。

拉枝、扭梢
　　拉枝和扭梢一般在花芽分化前即6月中下旬进行，时间以中午为宜，因中午枝条软、韧、不易折断。拉枝一般将角度小于60度的枝开张到80至90度；扭梢的对象是骨干枝上强壮枝基部粗度为2厘米至5厘米为宜，扭梢时旋转180度左右。扭稍后基部易抽出新的直立枝，要及时抹芽或疏掉。
　　环剥（割）
　　以6月下旬为宜。环剥的方法就是在强旺枝干的基部将树皮剥去一圈，宽度根据树体长势，枝条粗度确定，以剥后一个月能愈合为原则。一般情况下，宽度与枝粗的V10—V5，深度以达木质部为宜。若环割两圈，要间隔5至10厘米。
　　摘心
　　摘心的对象主要是1年至3年生幼树或高接树。方法是当新梢长到50厘米左右时，在半的部位剪去10—15厘米，这样剪口下的侧芽可以抽生2—5条二次枝，促枝量成倍增长，为早期丰产创造条件。
　　疏梢
　　疏梢是在八、九月份疏除树体上生长的徒长枝、竞争枝、直立枝和密挤枝，以节省养分，改善光照，促使留下的枝芽生长健壮及早成花早结果。
　　短截
　　短截时间一般以7月中旬为宜，短截的对象以剪截着生在一年生枝*新梢附近的侧枝新梢和背上新梢为主。从枝背上抽生的新梢，短截后萌发的*二次枝生长旺盛的，宜从基部疏除。
　　刮皮
　　一般多用于乔花幼旺树，一般每年进行一次，时间以7月上旬至8月上旬为宜。其方法为：用芽接刀在树干光滑部位先割一圈，把皮层切透达木质部。再把环切线分割2—3厘米宽的线段，再分各段上用刀坚向下切割长5厘米录音笔哪个牌子的好左右的切口，深达木质部，然后分别把每条皮层揭开，再合往恢复原位，最后用塑料膜把刮皮环绑保护。